信玄餅【桔梗屋】と【金精軒】を食べ比べてみた

信玄餅食べ比べ

信玄餅と言えば、山梨県の定番のお土産。

きな粉と黒蜜をかけて食べるあれです。

最近では工場見学や詰め放題もできる『桔梗信玄餅工場テーマパーク』が有名です。

しかし、皆さん、あの有名な信玄餅には2種類あることをご存知ですか?

桔梗屋が販売している『桔梗信玄餅』金精軒が販売している『信玄餅』

桔梗屋『桔梗信玄餅』
金精軒『信玄餅』

似たようなパッケージですが、有名なのは桔梗屋のほうですね。

信玄餅の登録商標は金精軒が持っているため、桔梗屋は『桔梗信玄餅』と表記しています。

ですが、信玄餅として先に販売を始めたのは桔梗屋だそうです。

さて、この2つ、どう違うのでしょうか?

まずは、見た目。

桔梗信玄餅
桔梗屋『桔梗信玄餅』
信玄餅
金精軒『信玄餅』

きな粉の焙煎具合が違うのがわかりますか?

金精軒のほうが焙煎強めのようで、色が少し濃いです。

桔梗屋のほうが焙煎弱め。

【食べた感想】

味はというと、好みの問題かもしれませんが、桔梗屋のほうがきな粉らしい味がします。

金精軒のほうは香ばしさはありますが、コクがあまりない感じ。

黒蜜はそれほど差がわかりませんでした。

では、黒蜜&きな粉&お餅で食べてみると・・

桔梗信玄餅
桔梗屋『桔梗信玄餅』
信玄餅
金精軒『信玄餅』

バランスとしてはやはり桔梗屋(上)のほうがいい感じです。

というか、私は桔梗屋のほうを食べ慣れているので、単に慣れ親しんだ味でしっくりくるだけもしれません。

信玄餅といえばこの味。

通販でも手に入りますので、ぜひ皆さんも食べ比べてみてください。

桔梗屋 信玄餅 2個入り363円(税込)

金精軒 信玄餅 2個入り432円(税込)

【原材料・カロリー】

桔梗信玄餅原料
桔梗屋『桔梗信玄餅』

桔梗屋 原材料名:砂糖・水飴・黒蜜・餅粉(国産100%)・黄名粉(国産大豆100%)

カロリー:記載なし

金精軒『信玄餅』原材料
金精軒『信玄餅』

金精軒 原材料名:砂糖・餅米粉・黒蜜・きな粉・水飴・(一部に大豆を含む)

カロリー:記載なし

各社のHPによると、いずれも保存料等の添加物は一切しようしていないそうです。

桔梗屋:製造から常温保存で12日間程度

金精軒:製造から常温保存で10日間

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